Crustless Pie med bacon, kyckling, ägg och ost
Den här crustless pie är perfekt för dig som älskar paj men vill skippa degen! Kombinationen av krispigt bacon, saftig kyckling, krämig ost och färsk basilika ger en fyllig och smakrik rätt. Perfekt till lunch, middag eller som matlåda.
Art.nr. 236201
The Fox and the grapes
Mycket mustigt, fruktigt, smakrikt vin med inslag av plommon, björnbär, kryddor, körsbär och färska örter. Läs mer…
Du behöver
Paj
200 g bacon, skuret i bitar
200 g kycklingfilé, tillagad och tärnad
6 ägg
2 dl grädde
150 g riven ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
1 dl parmesan, riven
1 dl färsk basilika, grovt hackad
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk paprikapulver
Smör eller olja till formen
Instruktioner
- Förbered ugnen: Sätt ugnen på 180°C och smörj en pajform lätt med smör eller olja.
- Stek baconet: Stek baconet i en panna tills det är krispigt. Låt rinna av på hushållspapper.
- Tillaga kycklingen: Om kycklingen inte redan är tillagad, stek eller koka den och skär i tärningar.
- Vispa äggstanningen: Vispa ihop ägg, grädde, salt, peppar och paprikapulver i en skål.
- Montera pajen: Fördela kyckling, bacon och basilika i pajformen. Strö över riven ost och parmesan.
- Häll över äggstanningen: Se till att fyllningen täcks jämnt.
- Grädda pajen: Sätt in i ugnen i ca 30–35 minuter, eller tills pajen är gyllene och fast i mitten.
- Låt svalna och servera: Toppa med extra basilika och servera ljummen eller rumstempererad.
