Penne med långkokt oxsvansragù
Penne med långkokt oxsvansragù, rött vin och parmesan. En mustig pastarätt med mört kött och fyllig sås, tillsammans med vintipset Viña Solorca Crianza.
5 h, 6
Penne med långkokt oxsvansragù, rött vin och parmesan. En mustig pastarätt med mört kött och fyllig sås, tillsammans med vintipset Viña Solorca Crianza.
Mört fläskkött, mjuk lök och en len sås med både dijonsenap och grovkornig senap. Den här rustika grytan får puttra långsamt tills köttet nästan faller isär. Grädde rundar av senapens…
Revben av nöt får långsamt bli möra i rött vin med rotfrukter och örter. Servera med len potatispuré, blank rödvinssås och vårt vintips La Bastide Blanche Bandol.
En gryta som får stå länge i ugnen är något av det bästa med höstens matlagning. Här bryns högreven hel innan den långsamt får bli mör tillsammans med rött vin,…
Tyska nötrullader, eller Rinderrouladen, är klassisk husmanskost när den är som bäst. Tunna skivor nötkött fylls med senap, bacon, lök och saltgurka, rullas ihop och får sedan bräsera långsamt i…
Möra beef ribs med grillad potatis, färsk persilja och rödvinssky – en rustik rätt med somrig känsla som passar perfekt till Viña Solorca Crianza.
Kåldolmar i tomatsås med kokt potatis är en klassisk och värmande rätt där saftiga kåldolmar långsamt får sjuda i en mustig tomatsås. En tidlös husmansfavorit med mjuka smaker, rund fyllighet…
En värmande klassiker i modern tappning. Långkokt nötkött som faller isär i en djup, mustig sky serveras på silkeslent potatismos med söta gröna ärtor. En riktig comfort food-rätt som är…
En rustik gryta på fläskkött, cider och rotfrukter. Mustig höstmat som blir extra god med Pont de Brion Graves Blanc från Bordeaux.
Carbonada – en mustig gryta med nötkött, majs och rött vin. En höstfavorit som blir perfekt med Viña Solorca Crianza 2021 från Ribera del Duero.
Denna hemlagade 15-bönssoppa är fylld med näring och smak. En mix av bönor, grönsaker och örter gör den både mättande och hälsosam. Perfekt att laga i stora satser och frysa in!
Denna gryta med nötkött i kryddig tomat- och vinsås är ett långkok som ger fantastiska smaker. Mört nötkött får sjuda i en smakrik sås med tomater, rött vin och kryddor, innan det serveras över perfekt kokt spaghetti.
En klassisk, mustig gryta med högrev som långkokas i en djup, smakrik rödvinssås tillsammans med morötter och lök. Perfekt för kalla dagar och passar utmärkt med ett robust rött vin.…
Värm dig med en mustig oxsvansgryta, en klassisk rätt där köttet får koka länge för att bli mört och fullt av smak. Servera med en fräsch sallad och ett gott…
Spaghetti och köttfärssås är en av de rätter som vi svenskar äter mest av. En favorit som alla i familjen gillar. Men vad händer om vi låter alla smaker koka…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.