Broccolifritters med sumakyoghurt
Lägg broccolin i en ångkorg över en liten kastrull med vatten. Låt koka upp; täck och ångkoka i 3-4 minuter (tills de är knapriga). Grovhacka broccolin och ställ åt sidan.…
20 min, 4
Lägg broccolin i en ångkorg över en liten kastrull med vatten. Låt koka upp; täck och ångkoka i 3-4 minuter (tills de är knapriga). Grovhacka broccolin och ställ åt sidan.…
Gör så här: Lägg strimlad vitkål och skivad lök i en stor icke-metallisk skål och strö över 1 msk salt. Blanda och låt stå i 2 timmar. Häll av och…
Gör så här: Skiva en zucchini till 6 mm tjocka mynt. Skiva de återstående 2 zucchini på tvären i 5 cm långa stycken; tryck på varje stycke med handen (och…
Värm ugnen till 220˚C. Kavla ut pajdegen och tryck försiktigt ut den i en pajplatta i en 23cm pajform. Väg ner mitten med pajvikter eller fodra med ugnspapper och fyll…
Pasta primavera är en läcker rätt där merparten av ingredienserna är i säsong nu under försommaren. Gör så här: Koka upp pastan i en stor kastrull med saltat vatten och…
Citronpasta är en otroligt läcker och välsmakande pastarätt som passar utmärkt under sommaren. Det är gott och mättande men känns samtidigt fräscht och lätt. Gör så här: Koka upp en…
Lägg sparris och zucchini i en långpanna. Ringla över 1 matsked olja och blanda väl. Grädda därefter i ugnen på 225° i 8–10 minuter eller tills grönsakerna fått färg; ställ…
Minestronesoppa är en härlig klassisk soppa som går att variera i oändlighet. Gör så här: Lägg bönorna i en stor skål, täck med kallt vatten och låt dra i minst…
Det är vår och vi njuter av vårprimörer. Ramslöken är nu i säsong och är en underbar råvara. Gör så här: Smält smöret i en kastrull på låg värme. Tillsätt…
Detta recept är oerhört enkelt att laga men otroligt gott. Gör så här: Mixa mjölk och tofu i en mixer tills den blir slät. Tillsätt mer mjölk om det behövs.…
Detta är en perfekt lätt förrätt som går att tillagas och kylas dagen innan servering. Den ser och smakar imponerande med sina rubinröda rödbetor och en balans av sött, salt,…
Spanakopita är en läckert frasig grekisk spenatpaj. Gör så här: Lägg spenaten i en ren kökshandduk och krama ur så mycket vätska som möjligt. Om spenaten är blöt kommer filodegen…
Vi gillar att grilla året runt och dessutom så låter vi inte svalt väder hindra oss för att även på hösten njuta av de härliga grillrätter som vi ofta lagar…
Koka upp vatten till pastan och tillsätt salt när vattnet börjat koka. Rensa svampen och skär i lagom stora bitar. Hetta därefter upp olivolja i en stekpanna och stek vitlöksklyftorna…
Löksoppa är enkelt och snabbt att tillaga men så otroligt smakrikt och härligt värmande. Med en bit gratinerad brödbit med smält gruyére på toppen är det en succe! Nyckeln till…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.