Sardinmacka med ett krispigt glas vitt
Art.nr. 2251
Morandé Estate Gran Reserva Sauvignon Blanc
Ungdomlig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, grapefrukt, svartvinbärsblad, krusbär, fläder och nässlor. Läs mer…
Du behöver
Sardinmacka
1 burk skinn- och benfria sardiner
4 skivor bröd, gärna surdeg
4 msk färskost tex Philadelphia
2 kokta ägg
Krasse
Salt
Nymald Svartpeppar
Ibland vill vi äta något riktigt gott men samtidigt ha något lättlagat så vi kan njuta av sol och utomhusvistelse. Då passar en god sardinmacka perfekt!
Gör så här:
Koka äggen. Ca 3 1/2-4 minuter efter att vattnet har börjat koka så blir de ungefär som på bilden om de är färska. Rosta sedan ett par brödskivor och låt dem svalna något. Gillar ni vitlök så kan ni skrapa ytan med en färsk vitlöksklyfta. Bred sedan ett lager färskost på brödet, salta och peppra och lägg sedan sardinfileerna på mackan. Toppa med ytterligare lite salt och peppar samt krasse.
I glaset har vi ett krispigt kallt glas Morande Sauvignon Blanc
Hoppas det smakar!
