Frito Pie
Art.nr. 2733-07
Marquis de Bern Bordeaux Supérieur
Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, örter, mörka körsbär, vanilj, peppar och choklad. Läs mer…
Du behöver
Fritopaj
500 gram nötfärs
1 stor gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk rapsolja
2 msk tomatpuré
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 dl majs
1 dl svarta bönor, sköljda och avrunna
2 dl färska fritos
200 gram riven cheddarost
Fritopaj är en vanlig rätt i Mellanvästern, Sydöstra och Sydvästra USA där chili, ost och majschips är huvudingredienserna. Tillbehör kan innefatta salsa, refried bönor, gräddfil, lök, ris eller jalapeños. Det finns många varianter och regionalt använda alternativa namn. Nyligen så fick rätten ett uppsving då den blev viral på TIKTOK.
Gör så här:
- Värm ugnen till 180 grader C.
- Värm en stekpanna över medelhög värme och tillsätt rapsolja.
- Tillsätt nötfärs, lök, och vitlök till stekpannan och stek tills köttet är genomstekt.
- Tillsätt tomatpuré, salt och svartpeppar till köttblandningen och rör om.
- Tillsätt majs och bönor och rör om.
- Lägg en liten mängd fritos i botten av en ugnsfast form.
- Häll köttblandningen ovanpå fritosen.
- Strö över resten av fritosen och riven ost.
- Gratinera i ugnen i ca 20 minuter eller tills osten är smält och bubblig. Serve hot and enjoy!
I glaset Marquis de Bern
