Ugnsbakad Feta Pasta med Rostade Tomater och Ost
Art.nr. 602601
Marlborough Estate Sauvignon Blanc Rosé
Torr, mycket frisk, aromatisk smak med inslag av röda vinbär, krusbär, smultron och svartvinbärsblad. Läs mer…
Du behöver
Ugnsbakad Feta Pasta med Rostade Tomater och Ost
250 g fetaost
500 g körsbärstomater (eller andra små tomater)
4 vitlöksklyftor (hela, skalade)
5 msk olivolja
400 g pasta (valfri sort)
1 tsk torkad oregano eller timjan
Salt och peppar efter smak
Färsk basilika eller timjan till garnering (valfritt)
Riven parmesan (valfritt)
Denna trendiga ugnsbakade feta pasta är både enkel och smakrik. Med krämig fetaost och saftiga, ugnsrostade tomater får du en smakexplosion i varje tugga. Perfekt för en snabb och imponerande vardagsmiddag som alla kommer att älska!
Instruktioner:
1. Förbered tomater och fetaost:
- Förvärm ugnen: Sätt ugnen på 200°C.
- Lägg feta och tomater i ugnsform: Placera fetaosten mitt i en ugnsfast form. Runt om osten lägger du tomaterna och vitlöksklyftorna.
- Krydda och rosta: Ringla över olivolja, och strö över torkad oregano eller timjan, salt och peppar. Ställ formen i ugnen och rosta i cirka 25–30 minuter tills tomaterna spricker och fetaosten är gyllene och mjuk.
2. Koka pastan:
- Koka pasta: Medan feta och tomater rostas i ugnen, koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Se till att spara cirka 1 dl pastavatten innan du silar av pastan.
3. Blanda ihop:
- Mosa fetaosten: När tomaterna och fetaosten är färdigrostade, ta ut formen ur ugnen. Använd en gaffel för att mosa fetaosten och tomaterna tillsammans till en krämig sås.
- Blanda med pasta: Tillsätt den kokta pastan i formen och rör om tills allt är väl blandat. Om såsen känns för tjock kan du späda den med lite av pastavattnet för en silkeslen konsistens.
4. Servera:
- Garnera och servera: Toppa pastan med färsk basilika eller timjan och strö över riven parmesan om så önskas. Servera direkt och njut av denna krämiga och smakrika rätt!
Njut av din feta pasta!
Denna ugnsbakade feta pasta är perfekt för en snabb och trendig middag som inte kompromissar med smaken.
Vintipset: För att matcha den krämiga och syrliga smaken av ugnsbakad feta pasta med rostade tomater, skulle ett friskt och aromatiskt vin passa utmärkt.
Marlborough Estate Sauvignon Blanc Rosé (Art.nr. 602601)
Hoppas det smakar!
