Grillade lammkotletter med majs, apelsin, spenat och het örtolja
Saftiga grillade lammkotletter med rostad majs, söt apelsin, färsk spenat, rödlök och kryddig örtolja. En färgstark grillrätt med både fräschör, hetta och mycket smak.
45 min, 4
Såsen och tillbehören påverkar vilket vin som passar till pasta. Vi tipsar om bra tumregler, och vilka vintyper som passar till feta respektive tomatbaserade pastarätter. Botanisera också bland viner och eventuella andra drycker i vårt sortiment som passar till pasta.
Valet av vin till pasta styrs av vilken sås och vilka tillbehör pastarätten består av, och hur lätt eller kraftig den är. Några tumregler för att kombinera mat och vin:
Till feta pastarätter där såsen är gräddig och ost eller örter ingår passar:
Till pastarätter med tomatsås som bas passar:
Fylliga såser med färsk basilika kan också kombineras med:
Kika bland Vin & vänners recept för mer inspiration. Där får du alltid tips på en dryck att matcha maten med. Genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev får du dessutom nyheter, recept och vintips direkt i din mejlkorg tillsammans med exklusiva erbjudanden.
Vill du lära dig mer om grundsmaker, aromer och konsistenser? Ett tips är att börja med Systembolagets smakskola.
Smaklig måltid!
Saftiga grillade lammkotletter med rostad majs, söt apelsin, färsk spenat, rödlök och kryddig örtolja. En färgstark grillrätt med både fräschör, hetta och mycket smak.
En smakrik ugnsbakad pasta alla Norma med mezze maniche, rostad aubergine, mustig tomatsås, oliver, basilika och smält ost. Perfekt till middag med ett fruktigt italienskt rött vin.
En klassisk italiensk lasagne med långkokt ragù, krämig béchamel, mozzarella och parmesan. Mustig, smakrik och perfekt att servera med ett matvänligt rött vin.
En somrig och enkel charkbricka som är perfekt att ta med på picknick. Här får du tips på hur du bygger en balanserad bricka med chark, ost, frukt, kex och…
Flintastek är en svensk grillklassiker som går utmärkt att göra själv. Med rätt köttdetalj, en klassisk marinad och varsam grillning får du en saftigare och mer smakrik version av den färdigmarinerade favoriten. Servera med The Great Bonza Reserve från Quarisa Wines.
En riktigt bra mixed grill handlar inte bara om vad man lägger på gallret, utan i vilken ordning man grillar. Kyckling, fläsk, korv, grönsaker och tillbehör har olika tillagningstid, och…
En grön och smakrik pastarätt med sparris, basilkapesto och krämig burrata. Perfekt när du vill laga något enkelt, elegant och riktigt gott till ett friskt mousserande vin.
Krämig farfalle med champinjoner, vitlök och parmesan är en enkel men lyxig pastarätt som passar perfekt när du vill laga något snabbt, tröstande och riktigt gott. Den smörstekta svampen får…
Chicken Yassa är en härligt smakrik kycklinggryta från Senegal där citron, lök, senap och oliver skapar en fyllig och fräsch rätt med massor av karaktär. Ett perfekt viniarecept när du vill laga något annorlunda men lättlagat.
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.
