Vilken är den godaste julskinkan?
Julskinkan är en central del av det svenska julbordet, men dess historia sträcker sig långt tillbaka i tiden och har genomgått flera förändringar innan den blev den tradition vi känner…
3 h, 24
Julskinkan är en central del av det svenska julbordet, men dess historia sträcker sig långt tillbaka i tiden och har genomgått flera förändringar innan den blev den tradition vi känner…
Efter 20 år som en ”glad vinmakare” så är en av de saker jag ångrar mest att jag inte studerade längre. Inte för att jag var ett stort fan av…
Här kommer ett lättlagat och gott recept som passar väl på julbordet eller som en aperitif innan gästerna hugger i på julbordet. Skär laxen i små bitar och hacka dillen.…
I Wine Enthusiast stora champagnegenomgång i December 2017 fick Champagnehuset Lombard full pott. Lombard extra bru premier cru blanc de noir kammade hem hela 90p vilket är ett mycket högt betyg. Champagne review…
Det här är en maträtt som jag kan äta flera gånger i veckan. Det är även en maträtt som fungerar utmärkt som matlåda dagen efter. En gryta av det lite…
Sauvignon Blanc är en grön druva som ursprungligen härstämmar från vinregionen Bordeaux i Frankrike. Namnet är en kombination av de franska orden sauvage (vild) samt Blanc (vit) på grund av…
En riktig festmåltid. Det bästa är att den är enkel att laga. Vissa delar i receptet kan du laga dagen innan om du vill. Läs igenom hela receptet innan du…
Rhônedalen producerar några av världens mest ansedda viner, så som Hermitage, Croze-Hermitage, Châteauneuf du Pape, men även fantastiskt prisvärda viner från Cotes du Rhône som dessutom är ett av de…
Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Skär försiktigt ett rutmönster i svålen på det rimmade sidfläsket. Låt det inte skära igenom hela svålen. Blanda alla ingredienser till marinaden…
Gör så här: Förvärm ugnen till 180 grader. Rör i den torkade jästen i en liten skål och häll i hälften av det varma vattnet. Lös upp jästen i vattnet,…
Gör så här: Sätt ugnen på 175°. Salta och peppra steken och bryn den i smöret tills den fått fin färg. Stek grönsaker, lök, vitlök och lägg dem i en…
Instruktioner: Förbered Linserna: Spola puylinserna i kallt vatten i en tät sil för att rengöra dem ordentligt. Låt linserna rinna av väl. I en medelstor kastrull, smält smöret och fräs…
Milanesa är en klassisk argentinsk rätt i kategorin husmanskost som påminner mycket om schnitzel. En milanesa består av en tunn bit av nötkött, kyckling, eller kalv men kan också vara vegetarisk…
Batzella Tâm Bolgheri Superiore årgång 2012 fick nyligen ett riktigt fin omdöme och hela 93p av Robert Parker och hans Wine Advocate. Hans beskrivning av vinet kan ni läsa om nedan och även…
Hetta upp olja i en stor gryta till medel värme. Bryn köttet på alla sidor i ca 5 minuter samt rör om kontinuerligt. Ta bort kött och köttsaft och lägg…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.