Den perfekta Cava och matmatchningen!
Vad händer när en riktigt duktig kock och ett gäng matglada sommelierer och vinkunnare bestämmer sig för att skapa den perfekta Cava och matkombinationen. Jo då lagas det: Eldad Åländsk…
1 h 30 min, 10
Vad händer när en riktigt duktig kock och ett gäng matglada sommelierer och vinkunnare bestämmer sig för att skapa den perfekta Cava och matkombinationen. Jo då lagas det: Eldad Åländsk…
Röding gör sig kanske bäst halstrad över kol vid en fin fjällbäck, men det är en väldigt läcker och god fisk som går utmärkt att steka i ugn. I detta…
Har det blivit rester över från jul? då passar pajer alltid som en bra bas för att skapa något gott av alla dessa rester. Gör så här: Värm ugnen till…
Här kommer ett lättlagat och gott recept som passar väl på julbordet eller som en aperitif innan gästerna hugger i på julbordet. Skär laxen i små bitar och hacka dillen.…
En riktig festmåltid. Det bästa är att den är enkel att laga. Vissa delar i receptet kan du laga dagen innan om du vill. Läs igenom hela receptet innan du…
Instruktioner: Förbered Linserna: Spola puylinserna i kallt vatten i en tät sil för att rengöra dem ordentligt. Låt linserna rinna av väl. I en medelstor kastrull, smält smöret och fräs…
Gör så här: Ta ut tonfiskfiléerna ur kylen och låt bli rumstempererade (15-20 minuter) Lägg på minnet hur fibrerna på filéerna går så ni vet hur ni ska skära dem…
Grillad lax är bland det godaste vi vet och här har vi smaksatt den med timjan samt citron. Plocka timjanbladen samt riv citronskalet och pressa citronen för saft. Gnid in…
Skölj och koka riset samt ställ åt sidan. Blanda soja eller tamari, sesamolja, limejuice och limezest samt riven ingefära i en skål och blanda väl. Skär tonfisken i små kuber…
Gör så här: Hacka schalottenlök, kapris och basilika fint. Blanda med olivolja och citronzest och citronjuice i en bunke. Skär små kuber av tonfisken och vänd ner i bunken. Blanda…
Sätt ugnen på 175˚ torka av fisken och lägg i en smörad ugnssäker form; salta och peppra. Baka i ugnen tills fisken fått en innertemperatur på 55˚, ca 10 min.…
Laxbullar eller Salmon cakes är en snabblagad och god rätt som de flesta tycker om. Det är även en perfekt måltid att laga när det finns rester av potatismos eller…
En av de senaste mattrenderna är den hawaiianska gatumaten Poké Bowl. Här kommer ett gott recept med tillhörande vintips!
Börja med tsatsikin. Dela gurkan på längden. Skrapa ut kärnor med en sked och riv sedan gurkan grovt och blanda med 1 ½ tsk salt. Låt stå i 10 minuter.…
Gör så här: Skär laxen i fyra lika stora bitar och gnid in dem med olja och rub. Skär kanterna av surdegsbrödet och dela skivorna i fina trekanter. Skiva rödlöken och…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.