Svampsoppa är en krämig och smakrik soppa, oftast baserad på färska skogssvampar som kantareller, trattkantareller eller champinjoner. Den kombinerar den djupa, jordiga smaken av svamp med andra ingredienser som lök,…
Instruktioner: Förbered pizzadegen: Blanda vetemjölet och havssaltet i en stor skål. Lös upp torrjästen i ljummet vatten. Häll långsamt det ljumma vattnet i skålen med mjölblandningen och rör om tills…
Instruktioner: Rensa kantarellerna noggrant med en borste eller en fuktig trasa. Skär dem i mindre bitar om de är stora. I en stekpanna, smält 1 msk smör över medelhög värme.…
Instruktioner: Pajdeg: Blanda vetemjöl och salt i en skål. Tillsätt det kalla, tärnade smöret och arbeta ihop till en smulig konsistens. Tillsätt kallt vatten, lite i taget, tills degen går…
Här kommer en härlig sommarsallad full med smaker där vi balanserar upp cikorians unikt bittra smak med sötma, syra samt härliga nötiga toner. Gör så här: Förvärm ugnen till 200…
Sommaren är en perfekt tid att använda grillen och passa även på att grilla det som är i säsong. När det är varmt ute så är det ibland även skönt…
Det är vår eller sommar. Vi vill ha något lätt, snabbt och fräsch. Då passar denna toast perfekt! Till denna läckra toast passar Morandé Estate Sauvignon blanc perfekt! Toasten: Skiva…
Spaghetti alla Norma är en traditionell siciliansk pastarätt som vanligtvis består av spaghetti som serveras med en tomatsås gjord på färska tomater, vitlök och basilika, och toppas med friterad aubergine…
Polenta är både gott och mättade och kan med fördel användas som ett alternativ till pasta, ris eller potatis. Gör så här: Koka upp vattnet i en stor kastrull med…
Instruktioner: Riv zucchinin grovt och pressa ur överflödig vätska med hjälp av en sil eller en ren kökshandduk. I en stor skål, blanda zucchinin med vitlök, kikärtsmjöl, ströbröd, bakpulver, spiskummin,…
Denna delikata soppa kombinerar smakerna av blandad svamp och färsk grön sparris i en len bas av vispgrädde och en touch av prosecco – vi använder naturligtvis Bubbelburk! Toppad med…
Instruktioner: Hetta upp olivoljan i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och stek tills löken är genomskinlig, ca 5 minuter. Tillsätt tärnad paprika och morot i kastrullen…
Parmigiana, också känt som parmigiana di melanzane, melanzane alla parmigiana, eller aubergineparmesan, är en italiensk maträtt gjord av stekt, skivad aubergine i lager med ost och tomatsås, sedan bakad. Ursprunget…
Gör så här: Sätt ugnen på 180 grader C. Skär ett gott bröd i små kuber. Lägg brödkuberna på en plåt och pensla med olivolja. Rosta i ugnen i ca…
Steg 1: Skär blomkålen i små bitar. Steg 2: Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt lök, vitlök, ingefära och fräs i 5 minuter eller tills…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.