”Rosévin funkar till allt men passar till inget” är ett gammalt uttryck. Det är naturligtvis inte sant! Rosé ligger mitt emellan vitt och rött i smak och fungerar därför bra till lättare kött- och fiskrätter, kyckling, sallader och småplock. Friskheten i rosé gör även att de kan bli en bra match till mat som är lite fet eller kombineras med feta såser.
Denna smakrika Pesto Spaghetti med gröna ärtor och burrata är en förtrollande italiensk rätt som kombinerar krämig burrata med den rika smaken av basilikapesto och den fräscha touchen av gröna…
Ramslökspesto är en utsökt variant av den klassiska peston, gjord med ramslök istället för basilika. Ramslök är känd för sin friska och något vitlöksliknande smak. Här är ett enkelt recept…
Prosecco har länge varit mer än bara en festdryck; dess mångsidighet sträcker sig långt in i matvärlden, där den kan lyfta en enkel måltid till en fest för sinnena. Med…
Instruktioner: Förbered Ingredienserna: Börja med att rengöra och skära svamparna i skivor. Skala och finhacka vitlöken. Skär coppa di Parma i strimlor. Trimma och skär sparrisen i bitar, förväll dem…
Instruktioner: Börja med att förbereda kryddpastan (bumbu). Mal vitlök, schalottenlök, ingefära, gurkmeja och galangal i en matberedare eller mortel till en slät pasta. Tillsätt kanel, nejlikor, kardemumma och stjärnanis mot…
Denna rätt består av saftiga köttbullar som är rikt smaksatta med parmesan och persilja, försiktigt brynta till perfektion och sedan bakade i en rik tomatsås under ett täcke av smält…
Detta recept för tagliatelle med rostad fläskfilé, parmesan och svamp är en smakrik klassiker från det italienska köket. Det kombinerar den mjuka texturen av pasta med den saftiga fläskfilén och…
Instruktioner: Bryn köttet: Hetta upp oljan i en stor kastrull på medelhög värme. Lägg i köttet och bryn det runt om. Ta upp köttet ur kastrullen och ställ åt sidan.…
Instruktioner: Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Spara en kopp av pastavattnet och dränera resten. Värm olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt…
Ragù alla Bolognese har sitt ursprung i Bologna, Italien, och har en rik historia som genom åren lett till en stor variation av tolkningar.
Spaghetti con le polpette (spaghetti och köttbullar) ”Spaghetti con le polpette” är en populär italiensk rätt som många förknippar med den klassiska italienska köket, även om dess mest kända form…
Här är en förbättrad version av texten med ett mer rådgivande och engagerande språk: Pizzadegsguide: Från Enkel till Mycket Avancerad Att göra sin egen pizzadeg är både roligt och givande…
Australienskt Vinquiz Vilket australienskt vinområde är mest känt för sina Riesling-viner och ligger i South Australia? a) Margaret River b) Hunter Valley c) Clare Valley d) Yarra Valley Vilken av…
Vilken druvsort är Casablanca-dalen mest känd för? a) Merlot b) Cabernet Sauvignon c) Chardonnay d) Pinot Noir I vilket chilenskt vindistrikt ligger Casablanca-dalen? a) Aconcagua b) Maipo c) Cachapoal d)…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.