Friterad kyckling med nyttiga fries
Till denna maträtt rekommenderar vi vinet Org De Rac Reserve Chardonnay
Art.nr. 293001
Org de Rac Chardonnay
Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av äpplen, brynt smör, päron, örter och apelsin Läs mer…
Du behöver
Friterad kyckling
500g kyckling innanlår
4 dl panko
1 dl riven parmesan
1 tsk torkad persilja
2 ägg
Salt
Peppar
Olja till stekning
Nyttiga Fries
Zuccini
Sötpotatis
Morot
Flertalet rotfrukter och fasta grönsaker fungerar även bra.
Olivolja
Salt
Peppar
Favoritkryddor
Yoghurtsås
3 dl matlagningsyoghurt
1 tsk olivolja
Fetaost
Rivet citronzest
Persilja
chiliflakes
Blanda panko, salt, torkad persilja och riven parmesan i en skål. Skär kycklingen i fingerstora bitar, salta och peppra. Vänd kycklingbitarna i uppvispat ägg och till sist panko. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingbitarna gyllene och knapriga.
Lägg bitarna på hushållspapper och låt rinna av. Servera med yoghurtsås.
Yoghurtsås: Blanda matlagningsyoghurt med 1 tsk olivolja, fetaost och rivet citronzest. Toppa med persilja och chiliflakes.
Receptet på de nyttiga friesen finner ni via denna länk.
