Friterad kyckling med nyttiga fries
Till denna maträtt rekommenderar vi vinet Org De Rac Reserve Chardonnay
Art.nr.
Du behöver
Friterad kyckling
500g kyckling innanlår
4 dl panko
1 dl riven parmesan
1 tsk torkad persilja
2 ägg
Salt
Peppar
Olja till stekning
Nyttiga Fries
Zuccini
Sötpotatis
Morot
Flertalet rotfrukter och fasta grönsaker fungerar även bra.
Olivolja
Salt
Peppar
Favoritkryddor
Yoghurtsås
3 dl matlagningsyoghurt
1 tsk olivolja
Fetaost
Rivet citronzest
Persilja
chiliflakes
Blanda panko, salt, torkad persilja och riven parmesan i en skål. Skär kycklingen i fingerstora bitar, salta och peppra. Vänd kycklingbitarna i uppvispat ägg och till sist panko. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingbitarna gyllene och knapriga.
Lägg bitarna på hushållspapper och låt rinna av. Servera med yoghurtsås.
Yoghurtsås: Blanda matlagningsyoghurt med 1 tsk olivolja, fetaost och rivet citronzest. Toppa med persilja och chiliflakes.
Receptet på de nyttiga friesen finner ni via denna länk.
