Hummer Thermidor
Hummer Thermidor är en klassisk fransk maträtt som först skapades i slutet av 1800-talet. Rätten fick sitt namn efter en pjäs som hette ”Thermidor” av Victorien Sardou, som var populär…
Hummer Thermidor är en klassisk fransk maträtt som först skapades i slutet av 1800-talet. Rätten fick sitt namn efter en pjäs som hette ”Thermidor” av Victorien Sardou, som var populär…
Instruktioner: Förvärm ugnen till 200 grader Celsius. Placera laxfilén på en bakplåt, pensla med olivolja och krydda med salt och peppar. Baka i ugnen i ca 12-15 minuter eller tills…
Detta recept kombinerar det bästa av jordens skatter för att skapa en härligt smakrik och näringsrik pasta. Fullkornspastans rustika känsla kombineras perfekt med den krämiga och jordiga smaken av jordärtskocka,…
Förberedelser: Börja med att tvätta citronerna noggrant. Riv sedan skalet på en av citronerna och pressa ur saften. Den andra citronen ska skäras i skivor som du kan lägga på…
Alla älskar lasagne ändå så gör vi oftast den klassiska varianten med köttfärsås eller kanske en vegetarisk. Testa att laga en lasagne med kyckling: Gör så här: Sätt ugnen på…
Gör så här: Koka conchiglioni enligt förpackningens instruktioner tills de är al dente. Töm och sätt åt sidan. I en stor stekpanna, värm olivoljan över medelvärme. Tillsätt den hackade löken…
Acquacottat är en enkel, rustik och tröstande rätt som är ett klassiskt exempel på italiensk cucina povera, eller ”fattigt kök” kulinariskt, som betonar att använda enkla, billiga ingredienser för att…
Picanha, eller rostbiffslock med kappa som vi kallar styckdetaljen i Sverige, är ett mycket smakrik nötkött. Rätten har sitt ursprung i Brasilien. Detta recept har cajuninspirerad kryddning och en matig…
Gör så här: Blanda kryddorna i en mortel och mal kryddorna till ett fint puder, tillsätt olja så att det uppstår en tjock kryddpasta. Skär bitarna i lamm till ca…
Ibland är det de riktigt enkla smakkombinationerna som är godast. Detta klassiska recept är supergott och kan skäras i snacksbitar. Perfekt till helgens mello! Gör så här: Värm ugnen till…
Gör så här: Putsa bort senor av köttet och skär det i bitar. Bryn bitarna i en stekpanna och för över till en uppvärmd gryta som gärna får vara av…
Denna krämiga broccolisoppa är en enkel och utsökt måltid som kombinerar friskheten från broccoli med den salta smaken av serranoskinka och den härliga texturen av rostad lök. Perfekt som värmande…
Äntligen börjar vårprimörerna komma till oss i butikerna och just potatis är ju en råvara som ligger oss svenskar varmt om hjärtat. Från våra vänner på tidningen Vegomagasinet så har…
Vi är äntligen inne i säsongen för svenska ostron. Säsongen brukar börja en vecka in i September och de svenska ostronen håller högsta klass. De anses faktiskt vara bland de…
Idag är det den officiella lasagnedagen och vi har lagt mycket tid och energi på att ta fram världens godaste lasagne. Denna lasagne tar sin tid med det är väl…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.