Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor

Art.nr. 289201

Mooi by Org de Rac

• Ekologiskt

• Aperitif

• Fisk

• Grönsak

• Skaldjur

• Sötma

• Fyllighet

• Fruktsyra

Friskt & Fruktigt

Ungdomlig, aromatisk smak med inslag av nässlor, svartvinbärsblad, päron, örter och citrus Läs mer…

---

99 kr

Köp på Systembolaget

Isterband med dillstuvad potatis är en klassisk svensk husmanskost som kombinerar de syrliga och smakrika korvarna med den krämiga och dilliga stuvningen. Tillsammans med de sötsyrliga rödbetorna blir det en komplett och härligt traditionell middag.

Instruktioner:

1. Förbered potatisen:
   Skala och koka potatisen tills den är mjuk, men fortfarande fast. Låt svalna något och skär sedan i mindre tärningar.
2. Gör dillstuvningen:
   Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Vispa gradvis i mjölk och grädde tills såsen tjocknar. Smaka av med salt och vitpeppar. Rör försiktigt ner potatistärningarna och den hackade dillen. Håll varmt.
3. Tillaga isterband:
   Skär små snitt i isterbandens skinn för att undvika att de spricker vid stekning. Stek dem på medelvärme i en torr panna tills de är genomstekta och har en fin gyllenbrun yta.
4. Servera:
   Lägg upp isterbanden på tallrikar tillsammans med dillstuvad potatis och några skivor inlagda rödbetor.