Havsaborre med fänkål och röda rädisor
Rött vin till fisk? Det går utmärkt men se till att få ner temperaturen till ca 15-16 grader. Börja med att förbereda de inlagda rädisorna. I en liten skål, vispa…
30 min, 4
Rött vin till fisk? Det går utmärkt men se till att få ner temperaturen till ca 15-16 grader. Börja med att förbereda de inlagda rädisorna. I en liten skål, vispa…
Instruktioner: Förvärm ugnen till 190°C. I en liten skål, blanda de hackade aprikoserna, pistaschnötterna och det bevarade citronskal. Skär ett litet snitt i varje kycklinglår för att göra en…
Hur låter det med en rejäl stek, mosade potatisar med rostad vitlök, stekta champinjoner med timjan och vitlök samt ett kraftigt rödvin från Ribera del Duero? Gott eller hur? Gör…
Picuepoul Blanc är en druvsort för vitt vin som kommer från Languedoc-regionen i södra Frankrike. Den är känd för sin höga syrahalt och fräscha, citrusartade smakprofil. Trots att Picuepoul Blanc…
Förvärm ugnen till 180°C. Smörj och mjöla två 23 cm kakformar eller klä dem med bakplåtspapper. Vispa smöret och sockret tills det är ljust och fluffigt, cirka 3-4 minuter. Tillsätt…
Garnacha Tintorera, även känd som Alicante Bouschet, är en röd druvsort som är unik eftersom den har en hög pigmentering i både bär och druvjuice. Detta resulterar i viner med…
Skillnader och likheter mellan Champagne och Gran Reserve Cava Champagne och Gran Reserva Cava är två olika mousserande viner som har sina egna unika egenskaper och smakprofiler. Båda framställs med…
La Bastide Blanche finns sedan ett tag tillbaka på magnumflaska. Här är några fördelar med detta större format! Långsammare åldrandeprocess: Den större vinvolymen i en magnumflaska möjliggör en långsammare lagringsprocess…
Många av vinflaskorna på Systembolagets hyllor har internationella medaljer i brons, silver och guldvalör. Men varifrån kommer dessa medaljer och vad innebär det? Här är en urval av några av…
Parmigiana, också känt som parmigiana di melanzane, melanzane alla parmigiana, eller aubergineparmesan, är en italiensk maträtt gjord av stekt, skivad aubergine i lager med ost och tomatsås, sedan bakad. Ursprunget…
Krämiga och goda potatissallader med räkor eller lax är något som vi ofta äter på vår och sommaren, men varför inte göra denna läckra rätt utanför säsong. Idag går det…
En chowder är en amerikansk fisk och eller skaldjursgryta som är populär i nordöstra USA. Gör så här: Sätt en stor kastrull på medium värme och lägg i smör, vitlök,…
Alla älskar lasagne ändå så gör vi oftast den klassiska varianten med köttfärsås eller kanske en vegetarisk. Testa att laga en lasagne med kyckling: Gör så här: Sätt ugnen på…
Gör så här: Sätt ugnen på 200°C. I en stor skål, blanda kycklingfärs, finhackad lök, pressad vitlök, ägg, ströbröd, salt och peppar tillsammans. Forma färsblandningen till bollar med hjälp av…
Gör så här: Sätt ugnen på 180 grader C. Skär ett gott bröd i små kuber. Lägg brödkuberna på en plåt och pensla med olivolja. Rosta i ugnen i ca…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.