Biff och svamppaj på grillen
Vad grillar våra vänner hos den ekologiska vinproducenten Org de Rac. Det skickade över ett par recept och denna smarriga grillrätt kan vi tacka Bethchen för! Gör så här: Skiva…
20 min, 4
Tagg: svamp
Kantarellsoppa – Utan grädde, men makalös god!
Vi fortsätter med temat skogens guld och har här tagit fram en riktigt god kantarellsoppa för de lite svalare sensommarkvällarna.
1 h, 4 portioner
Kantarell tartelette
Värm ugnen till 200 grader samt klä en form med bakpapper. Skär skivor av smördegen och använd en gaffel för att göra små hål i degen. Pensla på äggula. Förbaka…
Pasta med Kantareller
Äntligen finns det svamp i skogen, så varför inte laga en härlig pastarätt med skogens guld. I glaset med vin till så rekommenderar vi Org de Rac Chardonnay. Ett ekologiskt vin från Sydafrika.
25 min, 4 portioner
Magiskt god One pot pasta med kyckling och svamp
Att laga allting i en kastrul är smidigt och väldigt enkelt och garanterar att alla ingredienser blandar sig mycket väl.
25 min, 4
Svampsoppa med citronbakad kyckling
Mustiga sopport hör hösten till och här kommer ett recept på en klassisk svampsoppa, med lite kyckling, för att få en matigare upplevelse.
1 h, 4
Kalventrecote med mandelpotatispure, rödvinssås, ratatouille och svamp
Till ett bättre vin från Bordeaux krävs lite mer tid och finess i köket, men detta recept kan alla lyckas med!
1 h, 4