Marinad är lätt att göra själv och blir mycket billigare. Detta är ett fantastistk gott grundrecept. Använd gärna det eller utgå från det när ni tar fram er egen hemliga…
Blanda kycklingen tillsammans med ingredienserna som ingår i marinaden och lägg dem en återförslutbar påse i minst 20 minuter, gärna över natten, i kylen. Sätt ugnen på 180 grader och…
En fantastisk one pot pasta med kyckling, svamp, grädde och parmesan – allt i en enda kastrull! Perfekt vardagsmat med maximal smak och minimal disk. Vinmatchningen? The Fox and the Grapes – ett ekologiskt rödvin med mustig fruktighet.
Finns det något godare än grillad kyckling? Här delar vi med oss av vår bästa marinad som lyfter denna klassiska grillrätt till nya höjder!
Blanda panko, salt, torkad persilja och riven parmesan i en skål. Skär kycklingen i fingerstora bitar, salta och peppra. Vänd kycklingbitarna i uppvispat ägg och till sist panko. Hetta upp…
Små läckra pajer med mycket smak och här spar vi lite tid genom att använda färdig smördeg. Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Klä en muffinplåt eller små…
Till degen: Vispa ihop ägg, vin och vinäger i en bunke, ställ åt sidan. Blanda mjöl, socker och salt i en större bunke och arbeta sedan in smöret med händerna.…
Snart julledigthet och lite mer tid att stå och mysa i köket! Dela kycklingen i 8 bitar (se video). Skär sidfläsket i strimlor och stek tills det fått fin färg…
Mustiga sopport hör hösten till och här kommer ett recept på en klassisk svampsoppa, med lite kyckling, för att få en matigare upplevelse.
Att ha rätt innertemperatur på olika protein är A och O inom matlagning. Här kommer en lista över vilka innertemperaturer som är optimala. De flesta kockar kan känna på en köttbit om den är klar eller inte men för en lekman är det smidigt att snabbt sticka in en termometer och kolla temperaturen.
Grillade kycklingbröst kan vara fantastiskt goda men samtidigt ibland svårt att få till så där saftigt och mört som är önskvärt. Här kommer ett par heta tips för att få…
Här kommer ett härligt recept där honungens sötma lyfter den grillade kycklingen till nya höjder!
Sauvignon Blanc har länge varit en självklar favorit för många som söker ett friskt, piggt och aromatiskt vitt vin. Det är lätt att förstå varför. Druvan bjuder ofta på tydliga…
Krämig farfalle med champinjoner, vitlök och parmesan är en enkel men lyxig pastarätt som passar perfekt när du vill laga något snabbt, tröstande och riktigt gott. Den smörstekta svampen får…
Alsace är en av Europas mest fascinerande vinregioner, där historiska traditioner möter terroirdrivna uttryck. Här har det eleganta vita vinets konstart utvecklats under århundraden, och i centrum står Grand Cru-lägena…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.