Ugnsbakad vårkyckling med rädisor och gröna ärtor i en form

Art.nr. 639501

Pink Pet

• Ekologiskt

• Aperitif

• Fågel

• Fisk

• Sallad

• Skaldjur

• Snacks

• Sötma

• Fyllighet

• Fruktsyra

Fruktigt & Smakrikt

I doften finns intensiva toner av jordgubbar men också toner av rosor och viol. I smaken har vinet en väl balanserad syra och en viss struktur vilket gör att vinet är också ett perfekt matvin. Även i smaken finns tydliga toner av Jordgubbar och en del hallon. Läs mer…

---

79 kr

Köp på Systembolaget

Detta recept på ugnsbakad vårkyckling med rädisor och gröna ärtor i en form är perfekt för en festlig middag. Den saftiga kycklingen, rostad till perfektion med citron och vitlök, omges av smakrika grönsaker som rädisor, små potatisar och gröna ärtor. Detta allt-i-ett-recept är enkelt att tillaga och kräver minimal ansträngn

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
2. Skölj kycklingen och torka den torr. Gnid in kycklingen med olivolja, salt och peppar både utvändigt och invändigt.
3. Lägg de halverade citronerna och vitlöken inuti kycklingen tillsammans med några kvistar färsk timjan eller rosmarin.
4. Placera kycklingen i mitten av en stor ugnsform.
5. Runt kycklingen, fördela de halverade rädisorna, potatisarna och de gröna ärtorna. Ringla över lite olivolja och krydda med salt, peppar och färsk timjan eller rosmarin.
6. Sätt in formen i ugnen och rosta kycklingen i cirka 1,5 timmar, eller tills kycklingen är genomstekt och har en innertemperatur på 75 grader Celsius vid den tjockaste delen av låret.
7. Blanda gärna runt grönsakerna då och då för att de ska bli jämnt rostade.
8. Ta ut kycklingen och låt den vila i 10 minuter innan den trancheras.
9. Servera den ugnsbakade kycklingen tillsammans med de rostade grönsakerna och eventuellt en fräsch sallad vid sidan om.ycklingen och grönsakerna perfekt.

Smaklig måltid!