Salta köttbitarna generöst och låt dem vila på ett galler för att lufttorka utan lock i kylskåpet i ca 30 minuter. Värm upp ugnen till 190 °C Krossa sedan pepparkornen…
Gör så här. Värm ugnen till 150 grader. Stek köttet tillsammans med bacon och häll av merparten av vätskan. Ta bort köttet och lägg åt sidan. Tillsätt smör i samma…
På fredag lanserar vi vinet Domaine de Mourchon Tradition, ett härligt vin från södra Frankrike och självklart har vi en vinmatchning till. En klassisk sydfransk gryta som värmer nu när våren…
Upptäck ett utsökt recept på sesam- och honungsgriljerade revben, perfekt för julbordet. Dessa möra revben marineras i en smakrik blandning av japansk soja, sesamolja, honung och kinesisk five-spice-krydda, vilket ger…
Om ni gillar att julmysa länge i köket så kommer dessa revben fylla ut tiden väl och det är så värt det! Värm ugnen till 180 grader. Salta och peppra…
Upptäck ett smakrikt recept på revbensspjäll marinerade i öl och chili, perfekt för julbordet. Dessa möra revben får sin unika smak från en kryddblandning med torkad koriander, rökt paprika, kummin,…
Höst och vintermörker kräver mustiga långkok. Här kommer ett recept på en sanslöst god gryta. Gör så här: Värm ugnen till 160°C. Salta och peppra köttet generöst. Hetta upp oljan…
Kåldolmens dag är en svensk temadag som firas den 30 november varje år, tillägnad den traditionella rätten kåldolmar. Dagen instiftades för att hedra minnet av Karl XII:s återkomst till Sverige…
En värmande rätt under årets mörka dagar brukar aldrig vara fel. Gör så här: Sätt ugnen på 160°. Trimma bort fett och senor från oxbringan och rubba sedan in kryddor…
Vi frågade våra vänner på Taylors & Jones om vilka recept som passar bäst till ölet Titus Saltaire och de tipsade om ett par recept från deras kokbok Taylors &…
Förbered oxbringan genom att torka av alla sidor med en fuktig kökshandduk och lägg i en stor kastrull fylld med kallt vatten. Låt koka upp på relativt hög värme och…
Idag är det den officiella lasagnedagen och vi har lagt mycket tid och energi på att ta fram världens godaste lasagne. Denna lasagne tar sin tid med det är väl…
Toad in the hole, står kanske för årets konstigaste receptnamn, men det är gott och som ni vet så gillar Yorkshire-borna sin pudding! Gör så här Se till att göra…
Efter en dag ute i kyla, pulkbackar och snö så smakar en köttfärslimpa fantastiskt gott! Gör så här: Värm ugnen till 200 grader, klä en ugnspanna med ugnsfolie och spraya…
Daube är en klassisk sydfransk gryta som värmer gott nu när kylan trycker på! Detta är en rätt som tar ett par timmar att tillaga så glöm inte att planera i…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.