Grilla på rätt sätt, temperaturen är nyckeln till framgång!
Temperaturen De flesta köttstycken blir bäst genom att först få en yta och sedan tillagas klart vid en lägre temperatur. Innan ni börjar grilla så slå upp vilken innertemperatur råvaran…
Botanisera bland våra utsökta recept! Skrolla och inspireras eller filtrera på råvara.
Temperaturen De flesta köttstycken blir bäst genom att först få en yta och sedan tillagas klart vid en lägre temperatur. Innan ni börjar grilla så slå upp vilken innertemperatur råvaran…
När det kommer till BBQ-såser gäller det att visa lite återhållsamhet. Har du lagt tid och möda på att få till riktigt bra revbensspjäll vill du inte att såsen tar…
Grillade grönsaker är både nyttigt och gott samt en klassiker på sommarens alla grilltallrikar. Det går fort att förbereda och enkelt att tillaga. Här kommer en lista med ett par tips vi samlat på oss under sommaren.
Att ha rätt innertemperatur på olika protein är A och O inom matlagning. Här kommer en lista över vilka innertemperaturer som är optimala. De flesta kockar kan känna på en köttbit om den är klar eller inte men för en lekman är det smidigt att snabbt sticka in en termometer och kolla temperaturen.
Grillade kycklingbröst kan vara fantastiskt goda men samtidigt ibland svårt att få till så där saftigt och mört som är önskvärt. Här kommer ett par heta tips för att få…
Här kommer ett härligt recept där honungens sötma lyfter den grillade kycklingen till nya höjder!
Grillade lammracks är bland det bästa som går att få tag på och denna rätt förenar båder grillning och ungssteknings alla fördelar.
Bästa receptet till sommarens grillmiddagar! Testa lamm tandoori sizzlar på spett. Kryddstarka bitar av lamm varvas med fräsch zucchini, rödlök och paprika. Och så lite grillad citron vid sidan.
Tänd grillen i tid så att du får en riktigt bra glöd. Luras inte av att grillen känns varm på ytan, vänta tills kolen har en fin glöd. Annars sjunker…
För att få köttet riktigt saftigt och mört så grillar vi denna gång en hel entrecote bit.
Lax är bland det bästa vi vet och en otroligt mångsidig råvara som går att preparera på väldigt många sätt. Här kommer ett läckert och fräscht grillrecept.
Här kommer en rustik och matig sallad som står sig bra på egenhand, som huvudrätt, eller som en del av buffé. Rostade och milda smaker möter kryddiga knapriga kikärtor och salt ost i parmesancrèmen. Passar utmärkt till ett smakrikt vitt vin från Argentina!
Svartrot är en näst intill bortglömd klassiker som odlats i Sverige sedan sextonhundratalets första hälft. Med sin milda smak som påminner en del om vit sparris blir den i detta recept ett läckert krämigt komplement till det grillade köttet.
För oss som älskar fisk så är en bit grillad tonfisk bland det bästa vi kan lägga på grillen under sommaren. Tillsammans med en läcker och smakrik sallad är njutningen fullkomlig.
Har ni någonsin grillat en Pizza? Det går fort och kan grillas direkt på gallret. En smidig rätt med oändliga variationsmöjligheter inför sommarens alla härliga grillkvällar.
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.