Den perfekta Cava och matmatchningen!
Vad händer när en riktigt duktig kock och ett gäng matglada sommelierer och vinkunnare bestämmer sig för att skapa den perfekta Cava och matkombinationen. Jo då lagas det: Eldad Åländsk…
1 h 30 min, 10
Vad händer när en riktigt duktig kock och ett gäng matglada sommelierer och vinkunnare bestämmer sig för att skapa den perfekta Cava och matkombinationen. Jo då lagas det: Eldad Åländsk…
Vi frågade våra fina vänner på tidningen VEGO och Sveriges bästa och trevligaste vegopersonlighet Mattias Kristiansson om de hade ett par vegorecept som vi fick använda. De var fantastiskt snälla…
Gör så här: Lägg gurkan, chilin, tomaterna, vitlöken och vårlöken i en stor bunke. Tillsätt det en dag gamla brödet och salta och peppra rikligt. Häll på vinägern, 3 msk…
Vi frågade våra fina vänner på tidningen VEGO och Sveriges bästa och trevligaste vegopersonlighet Mattias Kristiansson om de hade ett par vegorecept som vi fick använda. De var fantastiskt snälla…
Gör så här: Ta fram köttet en timme innan grillning eller stekning så köttet är rumstempererat. Salta och peppra innan. En väldigt viktig detalj när det kommer till att grilla…
Hos vår ekologiska producent Org de Rac i heta Swartland, Sydafrika har teamet länge arbetat med upp mot 5 kloner av alla sina druvor. De har en hel uppsjö kloner av…
Vad grillar våra vänner hos den ekologiska vinproducenten Org de Rac. Det skickade över ett par recept och denna smarriga grillrätt kan vi tacka Bethchen för! Gör så här: Skiva…
Gör så här Mixa alla ingredienser noga i en skål. Tillsätt köttet och blanda. Täck över med plastfolie och ställ in i kylen i minst två timmar (helst över natten).…
Så här gör du 1. Förbered grönsakernaHacka lök, vitlök och morot grovt och lägg i en rejäl kastrull. Tillsätt några lagerblad och ett par nypor vitpeppar. Lägg därefter ner revbenen…
Denna rätt sägs ha sitt ursprung i New Orleans och är uppkallade efter dåtidens rikaste familj Rockefellers. Till detta njuter vi av Champagne som passar magiskt bra till ostronen och alla härliga smakförstärkare denna rätt medhar.
Rosévin har under senare år ökat explosionsartat i försäljning och är idag inte enbart något folk sippar på uteserveringar utan även dricker året runt. Men hur görs egentligen rosévin? Det…
Gör så här: Förvärm ugnen till 175 grader. I en stor panna eller gryta bryn kycklingen i het olja på bägge sidor. Ta bort från värmen och låt rinna av.…
Namnet Gigondas, som för övrigt uttalas med s på slutet, har ett romerskt ursprung, Jocunditas och betyder ungefär stor njutning och trivsel på latin. Historiska fynd av Bacchushuvuden indikerar att…
Gör så här: Skölj av lammläggen och salta och peppra dem. Hetta upp en panna med olivolja och bryn dem på alla sidor. Spara köttsafterna i pannan och slå på…
Fantastiska smaker behöver inte alltid betyda att vi spenderar en massa tid i köket. Denna rätt är lättlagad men smakar lyxrestaurang! Hetta upp olivolja till medium värme i en tjock…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.