Sidfläsk i ugn med rostade grönsaker
Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Skär försiktigt ett rutmönster i svålen på det rimmade sidfläsket. Låt det inte skära igenom hela svålen. Blanda alla ingredienser till marinaden…
1 h 30 min, 4
Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Skär försiktigt ett rutmönster i svålen på det rimmade sidfläsket. Låt det inte skära igenom hela svålen. Blanda alla ingredienser till marinaden…
Gör så här: Förvärm ugnen till 180 grader. Rör i den torkade jästen i en liten skål och häll i hälften av det varma vattnet. Lös upp jästen i vattnet,…
Gör så här: Sätt ugnen på 175°. Salta och peppra steken och bryn den i smöret tills den fått fin färg. Stek grönsaker, lök, vitlök och lägg dem i en…
Instruktioner: Förbered Linserna: Spola puylinserna i kallt vatten i en tät sil för att rengöra dem ordentligt. Låt linserna rinna av väl. I en medelstor kastrull, smält smöret och fräs…
Milanesa är en klassisk argentinsk rätt i kategorin husmanskost som påminner mycket om schnitzel. En milanesa består av en tunn bit av nötkött, kyckling, eller kalv men kan också vara vegetarisk…
Batzella Tâm Bolgheri Superiore årgång 2012 fick nyligen ett riktigt fin omdöme och hela 93p av Robert Parker och hans Wine Advocate. Hans beskrivning av vinet kan ni läsa om nedan och även…
Hetta upp olja i en stor gryta till medel värme. Bryn köttet på alla sidor i ca 5 minuter samt rör om kontinuerligt. Ta bort kött och köttsaft och lägg…
Gör så här: Pocherade ägg Koka upp rikligt med vatten och ättikspriten i en kastrull och sänk temperaturen och låt sjuda. Kläck sedan äggen, ett i taget i en liten…
Laga en fantastiskt frasig och krämig chokladdessert på mindre än 15 minuter! Gör så här: Mixa Oreo-kexen, smör och en nypa salt i matberedaren till en massa. Känns det för…
Domaine Pouderoux har inte enbart varit nobelfestsvin utan finns även på ett flertal två- och trestjärniga restauranger världen över. Nu har det blivit dags att få två stjärnor själva och i…
Oldenburg Syrah har nu bytt årgång till 2014 och vi passade på att fråga Oldenburg Vineyards vinmakare, Philip Constadius, hur den nya årgången är. Vi tycker den är fantastiskt bra och till…
Gör så här: Hetta upp olivolja till medelvärme i en stekpanna. Tillsätt lök, fänkål, vitlök samt låt steka tills det är mjukt vilket tar ca 4 minuter. Rör om ofta.…
Vi passade på att pyssla lite och skapade denna ordlek. Bland alla bokstäver så döljer sig 12 druvnamn. Kan ni hitta dem alla? Hela ordleken finner ni via länken nedan.…
Vi fortsätter med temat skogens guld och har här tagit fram en riktigt god kantarellsoppa för de lite svalare sensommarkvällarna.
Värm ugnen till 200 grader och klä en form med bakpapper. Skär skivor av smördegen och använd en gaffel för att göra små hål i degen. Pensla på äggula. Förbaka…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.