Klassiska vitlök- och parmesanvingar

LXRY Sparkling

Art.nr. 740801

LXRY Sparkling

  • Sötma
  • Fyllighet
  • Fruktsyra

Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, krusbär och lime Läs mer…


Du behöver

För kycklingvingarna

1 kg kycklingvingar
2 msk olivolja
Salt och peppar efter smak
1 tsk paprikapulver
1 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver

För såsen

100 g smör
4 vitlöksklyftor, finhackade
1 dl riven parmesanost
2 msk färsk persilja, finhackad
1 msk citronsaft

För majonnäsdippen

1 dl majonnäs
1 tsk citronsaft
1 vitlöksklyfta, pressad
Salt och peppar efter smak

Klassiska vitlök- och parmesanvingar är en älskad favorit för många kycklingentusiaster. De krispiga vingarna, täckta i en smakrik sås av smör, vitlök och parmesan, är perfekta för både festliga tillfällen och vardagliga måltider. Serverade med en krämig majonnäsdipp, blir dessa vingar en riktig smakupplevelse.

Instruktioner:

  1. Förbered kycklingvingarna:
    • Förvärm ugnen till 200°C.
    • Lägg kycklingvingarna i en stor skål och tillsätt olivolja, salt, peppar, paprikapulver, lökpulver och vitlökspulver. Blanda väl så att vingarna täcks jämnt av kryddorna.
    • Placera vingarna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Se till att vingarna inte ligger på varandra.
  2. Grilla vingarna:
    • Grilla kycklingvingarna i ugnen i cirka 35-40 minuter eller tills de är genomstekta och krispiga, vänd dem halvvägs genom tillagningen.
  3. Förbered såsen:
    • Smält smöret i en kastrull på medelhög värme.
    • Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka 1 minut tills den doftar gott.
    • Ta bort kastrullen från värmen och rör ner riven parmesanost, finhackad persilja och citronsaft. Blanda väl tills osten har smält och såsen är jämn.
  4. Täck vingarna med sås:
    • När kycklingvingarna är färdiga, ta ut dem ur ugnen och lägg dem i en stor skål.
    • Häll såsen över vingarna och blanda dem tills de är jämnt täckta.
  5. Förbered majonnäsdippen:
    • Blanda majonnäs, citronsaft och pressad vitlök i en liten skål.
    • Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera:
    • Servera kycklingvingarna varma med majonnäsdippen vid sidan av.

Tips:

För en extra krispig yta kan du avsluta vingarna under grillen (broil) i några minuter. Se dock till att hålla ett öga på dem så att de inte bränns.

Njut av dessa smakrika och läckra kycklingvingar!


Föregående inlägg