Klassiska vitlök- och parmesanvingar
Art.nr. 754715
Bubbelburk
Fruktig, ungdomlig smak med inslag av persika, gröna äpplen, örter, päron och lime. Läs mer…
Du behöver
För kycklingvingarna
1 kg kycklingvingar
2 msk olivolja
Salt och peppar efter smak
1 tsk paprikapulver
1 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
För såsen
100 g smör
4 vitlöksklyftor, finhackade
1 dl riven parmesanost
2 msk färsk persilja, finhackad
1 msk citronsaft
För majonnäsdippen
1 dl majonnäs
1 tsk citronsaft
1 vitlöksklyfta, pressad
Salt och peppar efter smak
Klassiska vitlök- och parmesanvingar är en älskad favorit för många kycklingentusiaster. De krispiga vingarna, täckta i en smakrik sås av smör, vitlök och parmesan, är perfekta för både festliga tillfällen och vardagliga måltider. Serverade med en krämig majonnäsdipp, blir dessa vingar en riktig smakupplevelse.
Instruktioner:
- Förbered kycklingvingarna:
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Lägg kycklingvingarna i en stor skål och tillsätt olivolja, salt, peppar, paprikapulver, lökpulver och vitlökspulver. Blanda väl så att vingarna täcks jämnt av kryddorna.
- Placera vingarna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Se till att vingarna inte ligger på varandra.
- Grilla vingarna:
- Grilla kycklingvingarna i ugnen i cirka 35-40 minuter eller tills de är genomstekta och krispiga, vänd dem halvvägs genom tillagningen.
- Förbered såsen:
- Smält smöret i en kastrull på medelhög värme.
- Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka 1 minut tills den doftar gott.
- Ta bort kastrullen från värmen och rör ner riven parmesanost, finhackad persilja och citronsaft. Blanda väl tills osten har smält och såsen är jämn.
- Täck vingarna med sås:
- När kycklingvingarna är färdiga, ta ut dem ur ugnen och lägg dem i en stor skål.
- Häll såsen över vingarna och blanda dem tills de är jämnt täckta.
- Förbered majonnäsdippen:
- Blanda majonnäs, citronsaft och pressad vitlök i en liten skål.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera:
- Servera kycklingvingarna varma med majonnäsdippen vid sidan av.
Tips:
För en extra krispig yta kan du avsluta vingarna under grillen (broil) i några minuter. Se dock till att hålla ett öga på dem så att de inte bränns.
Njut av dessa smakrika och läckra kycklingvingar!
