Här kommer recept nr 4 i serien Grilla grönare där vi fått fantastiska recept och bilder från Mattias på Tidningen VEGO. Här kommer receptet och Mattias beskrivning: Satayspett med jordnötssås…
Gör så här: Ta fram köttet en timme innan grillning eller stekning så köttet är rumstempererat. Salta och peppra innan. En väldigt viktig detalj när det kommer till att grilla…
Vad grillar våra vänner hos den ekologiska vinproducenten Org de Rac. Det skickade över ett par recept och denna smarriga grillrätt kan vi tacka Bethchen för! Gör så här: Skiva…
Så här gör du 1. Förbered grönsakernaHacka lök, vitlök och morot grovt och lägg i en rejäl kastrull. Tillsätt några lagerblad och ett par nypor vitpeppar. Lägg därefter ner revbenen…
Lammlägg är en styckdetalj som tar sin tid men som blir otroligt god och mör. Här lägger vi alla ingredienser i en stor gryta och avslutar precis vid servering med…
Första dagen på semestern? Varför inte fira det med att lägga en riktigt fin bit nötkött på grillen!
Misstaget många gör med auberginer är att de inte grillar dem tillräckligt länge. De ska bli riktigt mjuka och få ordentligt med färg. Rå aubergine blir ingen glad av. Detta tips får vi återigen från Sveriges trevligaste ekoprofil tillika chefsredaktör för tidningen VEGO; Mattias Kristiansson!
Grillad lax är bland det godaste vi vet och här har vi smaksatt den med timjan samt citron. Plocka timjanbladen samt riv citronskalet och pressa citronen för saft. Gnid in…
Det ska bli sol i helgen! Passa på att vårstäda i trädgården eller på uteplatsen och plocka fram grillen. Sno sedan ihop en god korvlunch som avnjuts bäst utomhus i…
Gör så här: Skiva halloumiosten i tjocka skivor. Skala löken, skär den i tjocka ringar och linda en baconskiva runt lökringens kanter så att baconet täcker lökens yta. Blanda samman…
Temperaturen De flesta köttstycken blir bäst genom att först få en yta och sedan tillagas klart vid en lägre temperatur. Innan ni börjar grilla så slå upp vilken innertemperatur råvaran…
När det kommer till BBQ-såser gäller det att visa lite återhållsamhet. Har du lagt tid och möda på att få till riktigt bra revbensspjäll vill du inte att såsen tar…
Grillade grönsaker är både nyttigt och gott samt en klassiker på sommarens alla grilltallrikar. Det går fort att förbereda och enkelt att tillaga. Här kommer en lista med ett par tips vi samlat på oss under sommaren.
Grillade kycklingbröst kan vara fantastiskt goda men samtidigt ibland svårt att få till så där saftigt och mört som är önskvärt. Här kommer ett par heta tips för att få…
Tänd grillen i tid så att du får en riktigt bra glöd. Luras inte av att grillen känns varm på ytan, vänta tills kolen har en fin glöd. Annars sjunker…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.