Misstaget många gör med auberginer är att de inte grillar dem tillräckligt länge. De ska bli riktigt mjuka och få ordentligt med färg. Rå aubergine blir ingen glad av. Detta tips får vi återigen från Sveriges trevligaste ekoprofil tillika chefsredaktör för tidningen VEGO; Mattias Kristiansson!
Grillad lax är bland det godaste vi vet och här har vi smaksatt den med timjan samt citron. Plocka timjanbladen samt riv citronskalet och pressa citronen för saft. Gnid in…
Det ska bli sol i helgen! Passa på att vårstäda i trädgården eller på uteplatsen och plocka fram grillen. Sno sedan ihop en god korvlunch som avnjuts bäst utomhus i…
Gör så här: Skiva halloumiosten i tjocka skivor. Skala löken, skär den i tjocka ringar och linda en baconskiva runt lökringens kanter så att baconet täcker lökens yta. Blanda samman…
Temperaturen De flesta köttstycken blir bäst genom att först få en yta och sedan tillagas klart vid en lägre temperatur. Innan ni börjar grilla så slå upp vilken innertemperatur råvaran…
När det kommer till BBQ-såser gäller det att visa lite återhållsamhet. Har du lagt tid och möda på att få till riktigt bra revbensspjäll vill du inte att såsen tar…
Grillade grönsaker är både nyttigt och gott samt en klassiker på sommarens alla grilltallrikar. Det går fort att förbereda och enkelt att tillaga. Här kommer en lista med ett par tips vi samlat på oss under sommaren.
Grillade kycklingbröst kan vara fantastiskt goda men samtidigt ibland svårt att få till så där saftigt och mört som är önskvärt. Här kommer ett par heta tips för att få…
Tänd grillen i tid så att du får en riktigt bra glöd. Luras inte av att grillen känns varm på ytan, vänta tills kolen har en fin glöd. Annars sjunker…
Cabernet sauvignon är vad man skulle kunna kalla vinvärldens absolut största kändis, åtminstone när det kommer till röda viner. Många av våra viner består av eller är en blend med druvan. Nya Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon är en blandning av den och merlot.
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.