Köttfärslimpa sous vide
Att tillaga köttfärslimpa sous vide blir otroligt smakrikt samt enkelt då hela tillagningen sköter sig själv i vattenbadet och ni endast avslutar med att ge en fin yta. Gör så…
2 h 30 min, 4
Att tillaga köttfärslimpa sous vide blir otroligt smakrikt samt enkelt då hela tillagningen sköter sig själv i vattenbadet och ni endast avslutar med att ge en fin yta. Gör så…
Gulaschsoppa är fantastiskt vintermat och passar utmärkt efter en lång dag i skidbacken eller ute i vårt vackra vinterlandskap. Gör så här: Putsa bort fett och senor från köttet och…
Gör så här: Bryn kalvköttet på medel värme i smör tills bitarna fått en fin brynt yta runt om. Strö 2 matskedar mjöl över köttet och blanda väl. Tillsätt därefter…
Marinerad T-benstek är enligt många ett sätt att ytterligare förhöja smaken på denna nobla styckdetalj. Gör så här. blanda alla ingredienser till marinaden i en skål och ställ in i…
Köttbullar är en riktig klassiker och något som nästan alla tycker om. Här kommer vårt bästa recept på julens godaste köttbullar. Gör så här: Koka upp vattnet tillsammans med buljongtärningarna.…
Denna rätt görs traditionellt sätt med flankstek, men vi gillar att använda högrev, men bägge sorters kött går lika bra. Det blir lite fetare och mindre smakintensivt med högrev. Gör…
Gör så här: Putsa kalvköttet fritt från senor och hinnor. Bind ev. köttet, salta och peppra, bryn i panna och krydda därefter med citron och timjan. stek klart i ugn…
Gör så här: Strimla vitkålen i grova bitar och lägg i botten på en gryta. Skär levern i lagom stora strimlor. Vänd dem i vetemjöl blandat med salt och peppar.…
Gör så här: Vänd köttet i mjölet och stek i lite av oljan, salta och peppra. Lägg i gryta. fräs lök, morötter och selleri i resten av oljan, lägg fräset…
En långkokt chili är bland det godaste och mustigaste rätt man kan laga, dock tidskrävande och då är sous vide en fantastik matlagningsteknik så ni får tid till annat. Gör…
Mongolisk biff är en klassiker för många av oss när vi äter på kinarestaurang och är faktiskt en rätt som är enkel att tillreda hemma. Genom att tillaga rätten Sous…
Gör så här: Värm ugnen till 135°C. Hetta upp olivoljan i en gjutjärnspanna eller ugnsfast kastrull på medium värme. Tillsätt köttet i omgångar och stek till dess att alla sidor…
Ett kraftigt vin som Carpone Durif klarar riktigt smakrika grytor. Så varför inte laga en Daube – En sydfransk och smakrik läckerhet! Gör så här: Lägg köttet i en bunke…
Tidigare i veckan så tipsade vi om en löksoppa. Om ni sparade 300 ml av den löksoppan så når denna rätt nya höjder. Men det går även bra med färdigköpt…
Gör så här: Sätt ugnen på 220 °C Ta fram tre skålar. Blanda ströbröd och 20g parmesanost i en, lägg mjöl i den andra och smaksätt med salt och peppar,…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.