Orzo Primavera är en lätt och färgglad pastarätt som fångar essensen av våren med sin blandning av färska grönsaker och örter. Orzo, en liten, riskorn-liknande pasta, utgör basen för denna…
Lammracks är en rätt som är perfekt för att tillaga sous-vide och detta är ett recept som jag (Hampus på Vinia) har lagat säkert 10 gånger vilket både gett en…
Vi fick en fin bild från Geraldine och vår producent Domaine du Pesquier i Gigondas, det var en bild på en mycket rustik och härlig vinlunch. Vi frågade snabbt om…
Denna kycklingrätt är underbart god och skapar en naturlig smakbrygga mellan mat och vin. Kyckling, citron, timjan och vin är verkligen en kanonfin kombination! Gör så här: Tillsätt vetemjöl samt…
En spaghettipanna är en blandning av spaghetti och köttfärsås och lasagne och är väldigt gott, enkelt och går snabbt att laga. Alla i familjen brukar gilla den och det är…
Att tillaga en hel måltid i en och samma panna är ett snabbt och smidigt sätt att tillaga en underbar middag mitt i veckan. Gör så här: Värm upp olivolja…
Gör så här: Filmjölksbullar Värm ugnen till 225° och preparera en mjölad yta för att forma degen. Ta även fram bakplåtspapper. Blanda samman mjöl, socker och salt i en medium…
En fricassée är en fantastisk fågelrätt som går utmärkt att göra på både kyckling och kalkon. Och gärna på rester från en tidigare middag. I detta snabba recept gör vi…
En mustig kycklinggryta som sköter sig själv på spisen är perfekt mellandagsmat och den heta korven ger en extra värmande känsla. Gör så här: Putsa kycklingen och salta och peppra…
Här kommer 7 stycken härliga recept på hummer som förhoppningsvis kan inspirera till nyårsmiddagen.
Gör så här: Använd en mediumstor bunke och blanda 1 msk soja, risvin samt 1 tsk majsstärkelse. Vispa ut majsstärkelsen så att det är en slät smet och tillsätt kycklingen.…
Zucchinipizza med pinjenötter är en fräsch och innovativ twist på den traditionella pizzan, perfekt för de som söker ett lättare och grönsaksrikt alternativ. Basen för denna pizza är ofta en…
Tips för ett perfekt hummerkok. Att koka hummer till perfektion är ibland en konst, men behöver på inget sätt vara något för professionella kockar. Med hjälp av ett par verktyg…
Hösten är på väg och många av oss blir sugna på lite mustigare smaker. En krabbsoppa och ett underbart vitt vin kan verlkligen förgylla denna tid. Ingredienser: 0.3 dl smör…
Vad är godare, mer läskande och vackrare än glittrande rosévin i glaset en lat sommardag? Rosévin i allsköns olika nyanser är idag omåttligt populärt både att njuta i ensam majestät,…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.