Botanisera bland våra utsökta recept! Skrolla och inspireras eller filtrera på råvara.
Kåldolmens dag är en svensk temadag som firas den 30 november varje år, tillägnad den traditionella rätten kåldolmar. Dagen instiftades för att hedra minnet av Karl XII:s återkomst till Sverige…
Årets Beaujolais Nouveau från Jacques Charlet är äntligen här och vi är väldigt glada att det är vi på Vinia som fått äran att lansera årets vin! Men vad äter…
En värmande rätt under årets mörka dagar brukar aldrig vara fel. Gör så här: Sätt ugnen på 160°. Trimma bort fett och senor från oxbringan och rubba sedan in kryddor…
Gör så här: Smält två matskedar av smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Arbeta i omgångar och stek kycklingen i pannan i en minut tills den blir fast…
Hacka citrontimjan och strimla sockerärtorna, ställ åt sidan. Hacka schalottenlökarna och purjolöken fint. Smält smöret i en kastrull och fräs löken mjuk. Häll i riset efter någon minut och fräs…
Vi frågade våra vänner på Taylors & Jones om vilka recept som passar bäst till ölet Titus Saltaire och de tipsade om ett par recept från deras kokbok Taylors & Jones Korvbok: Stoppa…
Vi frågade våra vänner på Taylors & Jones om vilka recept som passar bäst till ölet Titus Saltaire och de tipsade om ett par recept från deras kokbok Taylors &…
Vegetarisk Chili Gör så här: Värm upp en gjutjärnsgryta eller stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt olivolja och se till att den täcker hela stekytan. Tillsätt lök, chilipulver, kummin och…
Förbered oxbringan genom att torka av alla sidor med en fuktig kökshandduk och lägg i en stor kastrull fylld med kallt vatten. Låt koka upp på relativt hög värme och…
Gör så här: Lägg smöret i en bunke och bryt makrillen i mindre bitar ner i bunken. Tillsätt citronzest, citronjuice, cayenne samt kryddpeppar och blanda väl med en träslev eller…
Efter en lång sommar med många Moule Frites framför sig kan ibland suget efter musslor göra sig påmint. Här kommer ett lite annorlunda men enkelt sätt att äta musslor som…
Visste ni att den ursprungliga såsen Beurre Blanc härstammar från Nantes och att vinet som används i denna klassiska sås är Muscadet? I denna klassiska rätt använder vi så klart…
Gör så här: Skär auberginen i skivor och lägg ut på ett hushållspapper, salta och låt ligga i ca 1 timme så att de släpper vätska. Värm ugnen till 200°…
Dags för Picnic ute i det gröna, sommaren är inte över! För att få till en Picnic har en charkbricka en viktig roll och är ett utmärkt sätt att på…
Puh, nu blev det sådär varmt igen att man inte är sugen på någonting.. men äta bör man och varför inte laga till en lite lättare men ljuvligt god rätt!…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.