Instruktioner: Förbered pizzadegen: Blanda vetemjölet och havssaltet i en stor skål. Lös upp torrjästen i ljummet vatten. Häll långsamt det ljumma vattnet i skålen med mjölblandningen och rör om tills…
Australienskt Vinquiz Vilket australienskt vinområde är mest känt för sina Riesling-viner och ligger i South Australia? a) Margaret River b) Hunter Valley c) Clare Valley d) Yarra Valley Vilken av…
Svenska kräftor kokas traditionellt i en dill- och saltlag tillsammans med några andra ingredienser. Här är ett traditionellt recept för att koka svenska kräftor: Instruktioner: Rengöring av kräftorna: Innan kräftorna…
Lyxiga, grillade pilgrimsmusslor med en silkeslen sås av citron, chili och grädde – perfekt till fest, fördrink eller när du vill unna dig något extra. Rätten får fin balans av…
Instruktioner: Rensa kantarellerna noggrant med en borste eller en fuktig trasa. Skär dem i mindre bitar om de är stora. I en stekpanna, smält 1 msk smör över medelhög värme.…
Instruktioner: Pajdeg: Blanda vetemjöl och salt i en skål. Tillsätt det kalla, tärnade smöret och arbeta ihop till en smulig konsistens. Tillsätt kallt vatten, lite i taget, tills degen går…
Smörstekt färskpotatis med örter och kantareller: Ingredienser: 500 g svensk färskpotatis 150 g färska kantareller 3 msk smör 2 msk färska örter (t.ex. persilja, dill, gräslök) Salt och peppar Instruktioner:…
Spanska viner har alltid varit populära i Sverige och de ligger även bakom att det svenska folket började dricka mer vin och lämnade ”vodkabältet” Här kommer ett Quiz om viner…
Testa er kunskap om vad ni kan om Sveriges vinindustri! Fråga: I vilka två huvudregioner i Sverige finns de flesta vingårdarna? Fråga: Vilken är den främsta druvsorten som odlas i…
Termerna ”gamla världen” och ”nya världen” används inom vinindustrin för att differentiera vinproducerande länder och regioner. Gamla världen hänvisar till de traditionella vinproducerande regionerna i Europa, inklusive Frankrike, Italien, Spanien,…
Ett av de första viner vin lanserade var La Bastide Blanche för snart 15 år sedan. Sedan ett år tillbaka så har vi även La Bastide Blanche på Magnumflaska! …
All känner vi nog en vin-besserwisser som alltid ska skryta om sina vinkunskaper. Testa detta quiz, det är utan tvekan det svåraste quiz vi skapat med vintema! Fråga 1: Om…
Här kommer en härlig sommarsallad full med smaker där vi balanserar upp cikorians unikt bittra smak med sötma, syra samt härliga nötiga toner. Gör så här: Förvärm ugnen till 200…
Förbered torskrygg: Blanda sojasås, honung, ingefära, vitlök och sesamolja i en skål. Lägg torskryggfiléerna i en plastpåse, häll marinaden över och låt marinera i minst 30 minuter i kylskåp. Förbered…
Här kommer vårt bästa recept på rostad potatis. Det finns några olika faktorer som bidrar till att dessa potatisar blir så goda: Förkokning och bikarbonat: Genom att koka potatisen innan…
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.