Kantarellsoppa – Utan grädde, men makalös god!
Vi fortsätter med temat skogens guld och har här tagit fram en riktigt god kantarellsoppa för de lite svalare sensommarkvällarna.
1 h, 4 portioner
Vi fortsätter med temat skogens guld och har här tagit fram en riktigt god kantarellsoppa för de lite svalare sensommarkvällarna.
Värm ugnen till 200 grader och klä en form med bakpapper. Skär skivor av smördegen och använd en gaffel för att göra små hål i degen. Pensla på äggula. Förbaka…
Äntligen finns det svamp i skogen, så varför inte laga en härlig pastarätt med skogens guld. I glaset med vin till så rekommenderar vi Eden garden of dreams. Ett ekologiskt vin från Australien
Gör så här: Dela hummern och ta ut allt kött, skär i 8-10 bitar. (Så här delar ni en hummer ) Hetta upp olja i en stor kastrull till medium…
Gör så här: Förkoka schalottenlöken i 1-2 minuter beroende på storlek i lätt saltat vatten. Låt vila någon minut och halvera sedan. Hetta upp olja i en grillpanna samt Rubba…
Marinad är lätt att göra själv och blir mycket billigare. Detta är ett fantastistk gott grundrecept. Använd gärna det eller utgå från det när ni tar fram er egen hemliga…
Nasi Goreng är en klassisk indonesisk rätt som enkelt kan göras på rester. Ursprungligen från Indonesien, betyder Nasi Goreng ”stekt ris” och är känt för sin smakrika och aromatiska profil.…
Blanda kycklingen tillsammans med ingredienserna som ingår i marinaden och lägg dem en återförslutbar påse i minst 20 minuter, gärna över natten, i kylen. Sätt ugnen på 180 grader och…
Sätt ugnen på 225 grader. Borsta potatisen ren och gör små hål med en gaffel. Lägg potatisen på ugnsgaller och rosta i ca 1-1.5h beroende på storleken av potatisen. Värm…
Lammlägg är en styckdetalj som tar sin tid men som blir otroligt god och mör. Här lägger vi alla ingredienser i en stor gryta och avslutar precis vid servering med…
Gör så här: Ta ut tonfiskfiléerna ur kylen och låt bli rumstempererade (15-20 minuter) Lägg på minnet hur fibrerna på filéerna går så ni vet hur ni ska skära dem…
En fantastisk one pot pasta med kyckling, svamp, grädde och parmesan – allt i en enda kastrull! Perfekt vardagsmat med maximal smak och minimal disk. Vinmatchningen? The Fox and the Grapes – ett ekologiskt rödvin med mustig fruktighet.
Finns det något godare än grillad kyckling? Här delar vi med oss av vår bästa marinad som lyfter denna klassiska grillrätt till nya höjder!
Första dagen på semestern? Varför inte fira det med att lägga en riktigt fin bit nötkött på grillen!
Grillad frukt är inte bara gott till efterrätt, det gör även en tråkig sallad skojigare. Har du inte persikor går det bra med aprikoser eller plommon.
Börja skriva i textfältet här ovanför. Tryck på ESC för att avbryta.