Med en känsla av att tillhöra landet, med full respekt för dess naturliga balans. Våra viner förkroppsligar essensen av det underbara territorium där de produceras. Montelvini är en ambassadör för Asolo Prosecco, beläget i Venegazzù (Treviso, Italien), i hjärtat av DOCG Asolo Montello, och är en av de mest dynamiska vinproducenterna i Italien.

Familjen Serena har över ett sekel historia och passion inom vinvärlden. En lång tradition som härstämmar från det land och område som den kommer från. En vändpunkt i företagets utveckling kom år 1968, då Armando Serena började med egen vinproduktion i Venegazzù, en liten by i Volpago del Montello. Det var så Montelvini skapades. Med tiden utvecklades och växte företaget för att idag vara en av referenspunkterna för vinproduktion av kvalitetsviner.

Familjen

Armando Serena, född i Montebelluna (Treviso), är grundare och ordförande för företaget. Vin har varit en del av Serena-familjen sedan 1881, och även om han studerade till att bli lantmätare, blev Armando förälskad i vinets värld när han började arbeta i familjeföretaget, en passion som tycktes vara ödesbestämd. Med en stark intuitiv förmåga och en innovativ anda inledde han produktionen av vin och investerade i forskning och utveckling tills Montelvini blev en referenspunkt i Italien för tillverkningen av kvalitetsvin på tapp. År 2009 registrerade han ’Biberoga’, en dispensermaskin för restaurangbranschen som möjliggör att tappa vin på ett mer hållbart sätt och vid rätt temperatur. Armando har också tagit över rollen som ordförande för Venetocentro Assindustrias Gruppo Vinicolo Distillati – Liquori och är ordförande för konsortiet för skydd av Asolo Montello-viner, vilket har lett till stora framgångar samtidigt som han främjar den specialiserade produktionen av Asolo Prosecco Superiore DOCG och Montello-vinerna.

Alberto Serena föddes i Valdobbiadene (Treviso) 1974 och växte  upp omgiven av vinaromer då han ofta besökte sin farfars källare och lyssnade till hans berättelser om konsten att göra vin. Efter att ha gått på naturvetenskapligt gymnasium och tagit en examen i språk vid IULM-universitetet i Milano, flyttade han till Tyskland 2001 för att arbeta på den kommersiella avdelningen hos Bosch. År 2003 beslutade han sig för att arbeta för familjeföretaget i Tyskland och importerade Montelvinis produkter. Hans familjeband och passion för vin blev allt starkare, tills han 2004 beslutade sig för att återvända till Veneto. Han började arbeta för företagets globala expansion och genomgick en sommelierutbildning hos FISAR. När Alberto kom tillbaka hem blev Montelvini Asolos främsta globala ambassadör, som främjade en typ av Prosecco med en unik identitet. Idag är han företagets VD och tack vare sin erfarenhet är han alltid i framkant när nya strategier behövs för att utveckla exporten samt för att marknadsföra och sprida Montelvinis viner världens över. Idag är Montelvini aktiva på 50 marknader.

Efter att ha tagit en examen i företagsekonomi skrev Sarah Serena in sig vid filosofiska fakulteten på Venedigs universitet för att följa sin passion för humaniora. Under samma period började hon arbeta på försäljningsavdelningen hos vingården. När hon avslutade sina universitetsstudier började hon arbeta som journalist för de italienska tidningarna ’Il Sole 24 Ore’ och ’Il Gazzettino’. Det var hon som ’upptäckte’ Mauro Corona under en intervju för veckotidningen ’Famiglia Cristiana’.

År 2000 blev hon ansvarig för presskontoret hos Benetton Foundation. 2008 bad hennes far Armando och hennes bror Alberto henne att återvända till företaget.  Nu är hon generalsekreterare och hanterar företagets kontrollsystem och regelbundna infrastrukturinvesteringar för att förbättra verksamheten, samt ansvarar för försäljning och hållbar utveckling.

Sedan 2019 har Montelvini deltagit i FAI, Fondo Ambiente Italiano, genom Corporate Golden Donor-programmet. Detta program erbjuder företag möjligheten att stödja viktiga initiativ, så som att skydda och värna om Italiens kultur och miljö. Genom detta samarbete strävar Montelvini efter att göra Italien till en ännu bättre plats att leva och besöka.

Området

I hjärtat av Asolo och Montello ligger vingården i området kring Montello och Asolos kullar. Regionen, som även omfattar berget Grappa och floden Piave, domineras av Asolo, en stad rik på historia, kultur och sällsyntheter, känd som ’Staden med hundra horisonter’ och är kandidat för att bli ett UNESCO världsarv.

Asolo är en ambassadör för konst och vittnar om en forntida historia. Staden ligger stillsamt bland Asolos kullar och sträcker sig ut över fält med oliv- och cypresser; området är dessutom förskönat med frodiga vingårdar. Asolo är födelseorten till flera betydande historiska personer, såsom Caterina Cornaro, som valde att bo där och gav upphov till ett storslaget renässanshov av konstnärer, lärda och poeter. Eleonora Duse valde också att bosätta sig i Asolo när hon vid 51 års ålder drog sig tillbaka från scenen. Namnet ’Asolo’ härstammar faktiskt från det latinska ’asylum’, vilket betyder fristad, en plats för fred och lugn.

Asolo är en av Italiens vackraste byar och saknar inte något: från katedralen, återuppbyggd 1747, till Loggia della Ragione, det tidigare administrativa centret, finns det gott om sevärdheter att utforska. Det finns adelspalats, teatrar, befästa murar och naturligtvis huset där Eleonora Duse bodde. Rocca, en medeltida fästning från 1200-talet som dominerar staden från berget Riccos topp, är också väl värd ett besök. Nära Asolo ligger Possagno, födelseplatsen för Antonio Canova, där du kan besöka skulptörens ’gipsoteca’ och Canovas tempel. För att inte tala om de venetianska villorna, inklusive den palladianska Villa di Maser, som med fresker av Veronese.

Asolo DOCG, den ’dolda pärlan’ inom Prosecco Förutom sin konstnärliga skönhet är Asolo också känt för sitt framstående vinodlingsarv av DOCG-certifierad kvalitet. Jordmånen här är unik, bestående av en väl dränerad grus- och lerjord, vilket är perfekt för vindruvorna. Området har ett tempererat mikroklimat. Asolo DOCG står ut som Proseccos mest exklusiva och sällsynta appellation, med endast ca 2 000 hektar vingårdar. De böljande landskapen, där vingårdarna ligger mellan 100 och 500 meter över havet, breder ut sig i Trevisos provins, vid foten av berget Grappa, nära Dolomiterna och Montello, väster om Piavefloden.

Regionen utmärker sig med varma vårar, svala, aldrig överhettade somrar, och milda höstar. De söderliggande sluttningarna, terrängens unika formation som ligger vinkelrätt, de kalla nordostvindarna och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till områdets unika terroir. Regnmängden uppgår till ungefär 700 mm från april till september. Den kuperade terrängen möjliggör effektiv vattendränering, vilket håller vinrankorna välvattnade och frodiga. Förutom Asolo DOCG, finner man även Montello DOCG och Montello Asolo DOC i området.