Rökt lax med delikatesspotatis, kapris, rödlök och dill
I denna rätt gifter sig den rökig laxen med krämig delikatesspotatis, medan kapris och rödlök tillför en härlig syra och krispighet. En generös mängd färsk dill knyter ihop smakerna och ger rätten en frisk och aromatisk touch. Servera den som en snabb lunch, en lättare middag eller som en elegant bjudrätt – lika enkel som utsökt!
Art.nr. 2012012
Chardonnayburk (Nyhet)
Ungdomlig, mycket fruktig smak med inslag av galiamelon, gula äpplen, mango och apelsin. Läs mer…
Du behöver
Rökt lax med delikatesspotatis, kapris, rödlök och dill
600 g rökt lax
20 delikatesspotatisar
5-6 msk kapris
1 röd lök
1 kruka dill
Olivolja
Torkad dragon
Salt och peppar
Ibland är man lite lat, men vill ändå ha fantastiska smaker som går fort att kombinera. Då är denna rätt en riktig höjdare!
Gör så här:
- Koka delikatesspotatis, eller färskpotatis om det finns.
- Skär potatisen i skivor och lägg dem på en tallrik.
- Skär bitar av den rökta laxen, skiva röd lök och placera på tallriken med dill och kapris.
- Häll ett tunt lager olja över och smaka av med salt, peppar och torkad dragon.
Hoppas det smakar!
