Kyckling Cashew
Art.nr. 740801
LXRY Sparkling
Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, krusbär och lime Läs mer…
Du behöver
Kyckling Cashew
500 g kycklingbröst, skuret i bitar
1 dl cashewnötter
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 röd chili, skivad
1 grön paprika, skivad
1 gul lök, skivad
2 msk soja
2 msk ostronsås
1 msk fisksås
1 msk socker
2 msk vegetabilisk olja
1 dl kycklingbuljong
Färsk koriander, för garnering
Kokt jasminris
Thai Cashew Chicken Stir Fry med ris är en smakrik och snabb rätt som kombinerar möra kycklingbitar med krispiga cashewnötter och färska grönsaker. Den här rätten är perfekt för en vardagsmiddag med sina balanserade smaker av soja, ostronsås och en touch av chili som ger en härlig hetta. Serveras med fluffigt jasminris för en komplett måltid.
Instruktioner:
- Förberedelser:
- Koka jasminris enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär kycklingen i bitar och förbered grönsakerna.
- Tillagning:
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.
- Fräs vitlök och chili tills doftande.
- Tillsätt kycklingbitarna och stek tills de är genomstekta.
- Tillsätt Grönsaker och Sås:
- Lägg i paprika och lök, stek tills de börjar mjukna.
- Tillsätt soja, ostronsås, fisksås, och socker. Rör om väl.
- Häll i kycklingbuljong och låt det koka upp.
- Cashewnötter och Garnering:
- Lägg i cashewnötter och rör om tills allt är väl blandat och såsen har tjocknat något.
- Servera stir fry över kokt jasminris och garnera med färsk koriander.
Njut av en smakrik och snabb middag som hela familjen kommer att älska!
