Ny TOP-årgång på Org de Rac Cabernet Sauvignon 2016

För ett par veckor sedan bytte vi årgång på Org de Rac Cabernet Sauvignon 2016 och vinet fick som senast ett klart FYND, i senaste numret av vintidningen Allt om Vin, med beskrivningen:

 Fin representant för Sydafrika, med tobak, lakrits, körsbär och fatkrydda i doft och smak. Aningen obalanserad alkohol, men ok finish. Vinner på lagring.

En av Sydafrikas torraste perioder har under ett par år gett en stor torka i Swartland, detta bidrar till mindre skördar men i synnerhet enorm koncentration i frukten vilket återspeglas i de senaste årgångarna av Org De Rac.