Château Pont de Brion – Ny fast lansering från Graves, Bordeaux
Upplev Château Pont de Brion – Ett Vitt Vin från Graves, Bordeaux
I hjärtat av Bordeaux, i den historiska Graves-regionen, skapas Château Pont de Brion – ett vin som fångar regionens själ. Graves är en av Bordeaux mest respekterade appellationer, känd för sina balanserade röda viner och sina aromatiska, eleganta vita.
Château Pont de Brion är en utsökt blend av 70% Sémillon och 30 % Sauvignon Blanc. Smaken är nyanserad och något aromatisk med en elegant fatkaraktär. Här möts toner av persika, gula äpplen, krusbär, smör, kardemumma, nässlor, grillad citron, nougat och vanilj – en smakpalett som både överraskar och förför.
Druvorna hanteras varsamt med lätt pressning och kall sedimentering innan de jäser i franska ekfat. Vinet lagras i ett år på ekfat och får sedan ytterligare tio månaders mognad på sin jästfällning, med regelbunden omrörning. Denna process ger vinet sin fylliga struktur och mjuka, sammetslena karaktär.
Tradition och Innovation på Château Pont de Brion
Med sitt säte på den vänstra stranden av floden Garonne, i Langon, har Château Pont de Brion en historia som sträcker sig över generationer. Här frodas vinrankorna i en gammal flodbädd, där jordmånen och klimatet ger druvorna unika egenskaper.
Familjens engagemang för hållbarhet och respekt för naturen genomsyrar allt arbete. Med Pascal i spetsen inleddes ett miljöarbete som nu fortsätter under Charlotte, vingårdens femte generation. Detta ledde till flera viktiga framsteg, inklusive en HVE-certifiering (Haute Valeur Environnementale) år 2017 och övergången till ekologisk odling år 2021. Från juli 2024 är gården helt ekologiskt certifierad.
Egendomen omfattar idag 21 hektar där de klassiska Bordeaux-druvorna odlas: Sémillon och Sauvignon för de vita vinerna samt Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot för de röda. Varje odlingslott sköts med omsorg, anpassad efter dess specifika behov, och vinifieringen följer appellationens stolta traditioner för att lyfta fram varje årgångs unika karaktär.
Ett Vin för den Kräsne
Château Pont de Brion är mer än ett vin – det är en berättelse om terroir, tradition och hållbar innovation. Perfekt för såväl vardagliga stunder som festliga tillfällen, där du vill njuta av det bästa som Bordeaux har att erbjuda.
Läs mer om vinet här, läs mer om producenten här och se var ni kan köpa vinet här.
Detta recept har Charlotte Molinari tagit fram till er. Det passar perfekt till Château Pont de Brion
Art.nr. 201201
Château Pont de Brion (Nyhet)
Nyanserad, något aromatisk smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, persika, krusbär, smör, kardemumma, nässlor, grillad citron, nougat och vanilj Läs mer…
