LXRY
Ett fruktigt, ungdomligt och mycket friskt bubbel!
Snygg flaska, gott innehåll och riktigt bra pris! […] LXRY är producerat enligt charmatmetoden vilket innebär att kolsyran uppstår vid trycktanksjäsning, som i en prosecco fast här får vi ett annat uttryck, ett soldränkt australiensiskt och som vi gillar skarpt!
Boxtoppen 30 november 2023
LXRY Sparkling – till lyxiga små stunder och festliga bufféer
LXRY handlar om att skapa minnesvärda ögonblick, att njuta och att göra vardagen lite extra speciell. Med sitt överkomliga pris och sin fräscha smakprofil är LXRY perfekt för att addera ett stänk av lyx till både vardag och fest. Det fungerar lika bra som aperitif som tillsammans med festbuffén året runt.
LXRY kostar 89 kr
Utvalda recept
Laxcarpaccio med rödlök och kapris
Ett stort mått elegans och fräschör uppstår när den milda smaken av lax matchas med pepprighet från ruccola och krispig syrlighet från kapris och rödlök. En idealisk plockrätt för en sofistikerad men ändå avslappnad tillställning.
Flatbread med ricotta, grillad zucchini och honung
Detta recept är enkelt att följa och ger fyra smakrika flatbreads med krämig ricotta, grillad zucchini och livfull garnering med bland annat chiliflakes och honung. Perfekt som tilltugg, på buffén, eller som en lättare lunch eller middag!
Butter board – festligt sätt att matcha mat & vin
Butter board är ett väldigt trevligt sätt att äta på och ett fantastisk variationsrikt sätt att matcha mat och vin då så många smakförstärkare finns med. Här får du inspiration och en lista med topping-bonanza!
Mello-fritters med morot, sötpotatis och fetaost
Dessa mumsiga fritters är som bäst med ett syrligt tillbehör som yoghurtsås och lime, och lite bubbel i glaset. Passar utmärkt som plockmat när ni ska kolla på Mello tillsammans (eller samlas för någon annan festlig tv-kväll).
Ur Boxtoppens recension november 30, 2023
”LXRY Sparkling – stilfull flaska, gott innehåll!”
“LXRY är ett mousserande vin gjort på främst druvsorten glera som vi känner igen från just de italienska prosecco-vinerna och här kompletteras den med en fjärdedel av den högklassiga rieslingdruvan. Bakom vinet finner vi Quarisa Wines med John Quarisa i spetsen, en italienskättling med tre decenniers erfarenhet av vinmakning och med flertalet medaljer i bagaget. […]
Det råder ingen tvekan om vad som hamnar i fokus här utan det generösa fruktdrivet är vad som direkt fångas upp i doftintrycket där stenfrukter av det gula slaget, inte minst äpplen och päron, möter lime, mogen citron, honungsmelon och ett stänk vitblommighet. Just det försiktigt aromatiska inslaget misstänker vi är ett starkt bidrag från rieslingdruvan och det passar vinet förträffligt.
Smaken är ungdomligt pigg med skönt livlig och rivig kolsyra, aptitretande stenfruktighet och frisk citrus som möts i en stil där blott en ytterst diskret rondör kan detekteras. Avslutet är rent, energiskt och åt det torrare, strama hållet. För priset onekligen ett kanonköp!”
Familjen Quarisa
Familjen Quarisa är bosatta i Australien och vid gården ”Castel Vena” i New South Wales, en by med flertalet invånare med italiensk härkomst. Både John och Josephina Quarisa har italiensk påbrå.
John Quarisa är vindomare på hög internationell nivå och har bedömt viner på bland annat The Japanese Wine Challenge, The international Wine and Spirit Competition, International Wine Challenge med flera.
Sedan John fokuserat på sina helt egna viner har framgångarna varit enastående, på mindre än 2 år har hans viner vunnit över 220 medaljer samt distribuerats över hela världen; i Sverige med de otroligt populära vinerna i Caravanserien, The Great Bonza, LXRY Sparkling samt Q Malbec.