Choucroute garnie – klassisk alsacisk surkålsgryta med korv och fläsk
Rustik fransk gryta från Alsace där surkål, fläsk och korv får koka långsamt tillsammans. Servera med Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling – ett vin från Vinia som balanserar syra, sälta och rökighet med elegans.
1 h 15 min, 4
