Cuvée des Templiers Chinon (Nyhet)

  • Fyllighet
  • Strävhet
  • Fruktsyra
Producent Fabien Demois Land Frankrike Region Chinon
Årgång 2015 Typ Rött Storlek 750 ml Alkohol 13,5 %
Druva 100 % Cabernet Franc Smakstil Fylligt & Smakrikt Art. nr. 7065101
Lagring Vinet lagras även i tolv månader på 225 liters nya ekfat. Samt vilar i 18 till 30 månader innan det tappas på flaska. 

Mjuka tanniner stöttas av kraftfull fruktighet av mörka bär och dofter från cederträ och enris, tillsammans med toner av muskot, peppar, lagerblad, en mineralisk salinitet och nyanser av höstblad.

Egenskaper

Vinet är välstrukturerat men balanseras vackert med den rika frukten och en behaglig friskhet.

Servering

Vinet serveras vid 18° och kan lagras i ca 10 år.

Ursprung & framställning

Cuvée des Templiers görs bara under de bästa årgångarna och frukten kommer från 70 år gamla vinstockar. Området ligger i Doulaie och har en jordmån som består av lerjord samt kalksten vilket ger vinet mer rustika tanniner. Vinet lagras även i tolv månader på 225 liters nya ekfat. Samt vilar i 18 till 30 månader innan det tappas på flaska.

Läs mer om producenten Fabien Demois . Du kan också följa med på skörd i Chinon.

Vinet finns i Systembolagets beställningssortiment.